世界の保存食をつくる本 干す、漬ける、煮込む…で旨味を引き出す
- 出版者地球丸
- 出版年2005.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号M00005738
- 請求記号9①-596-S
- 貸出区分貸出許可
- 蔵書区分図書 - 図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 一般
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名世界の保存食をつくる本 干す、漬ける、煮込む…で旨味を引き出す
- 書名ヨミセカイノホゾンショクオツクルホンホスツケルニコムデウマミオヒキダス
- 叢書名Ｗｅｅｋｅｎｄ ｃｏｏｋｉｎｇ ６
- ISBN4860670795
- 出版地東京
- 出版者地球丸
- 出版年2005.9
- ページ112p
- サイズ21cm
- 価格1300
- 件名料理 ﾘｮｳﾘ 保存食品 ﾎｿﾞﾝ/ｼｮｸﾋﾝ