世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?
- 著者名矢嶋信浩著
- 出版者化学同人
- 出版年2024.9
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0022793
- 請求記号498.54/YA
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所1月新着
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?
- 著者名矢嶋信浩著
- ISBN9784759823745
- 出版地京都
- 出版者化学同人
- 出版年2024.9
- ページviii, 182p : 挿図, 地図
- サイズ21cm
- 注記文献・参考情報: p174-179
- 件名食品安全
食品衛生