再現!古代ビールの考古学 : 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅
- 著者名パトリック・E・マクガヴァン著 ; きはらちあき訳
- 出版者築地書館
- 出版年2024.6
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0022373
- 請求記号383.885/MC
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所11月新着
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名再現!古代ビールの考古学 : 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅
- 著者名パトリック・E・マクガヴァン著 ; きはらちあき訳
- 原書名Ancient brews : rediscovered and re-created
- ISBN9784806716631
- 出版地東京
- 出版者築地書館
- 出版年2024.6
- ページx, 349p : 挿図, 地図
- サイズ19cm
- 注記原著 (c2017) の翻訳
酒にまつわる年表: p335-337
参考文献: p339-344
- 件名酒 -- 歴史
遺跡・遺物
醸造 -- 歴史