「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ
- 著者名石川伸一著
- 出版者光文社
- 出版年2019.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号0022167
- 請求記号383.8/IS
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書
- 配架場所指定図書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ
- 著者名石川伸一著
- 叢書名光文社新書
- 叢書番号1004
- ISBN9784334044114
- 出版地東京
- 出版者光文社
- 出版年2019.5
- ページ290, 16p : 挿図
- サイズ18cm
- 注記参考文献: 巻末p1-16
- 件名食生活