1枚の絵で稲の一生がわかるイネの奥深い世界へようこそ!
イネはおよそ１万年前から栽培が始まり、人類の定住化と文明の発展に大きな役割を果たしてきた重要な食糧です。この本は、そんなイネの基本文献として長年愛されてきた『名著の新版』です。
緻密なイラストと写真で、イネの芽吹きから収穫までを詳細に解説しています。まるで顕微鏡をのぞいているような感覚で、イネの構造や仕組みを深く理解できます。
イネを科学的に理解することで、農業への関心が深まるだけでなく、食への感謝の気持ちも芽生えることを期待しています。

• 記入者小舘琢磨先生

• 書名解剖図説イネの生長

• 著者名星川清親, 新田洋司著

• 版新版

• ISBN9784540221774

• 出版地戸田
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2023.3

• ページviii, 247p : 挿図
• サイズ26cm

• 注記引用・参考文献: p231-235

• 件名稲