書誌詳細
うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで
- 著者名森/昭彦‖著
- 出版者ソフトバンククリエイティブ
- 出版年2011.8
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出中
- 返却予定
2025年01月07日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計3
所蔵事項
- 登録番号M00034618
- 請求記号選書-470-M
- 貸出区分貸出許可
- 蔵書区分図書 - 図書
書誌事項
- 書名うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで
- 書名ヨミウマイザッソウヤバイヤソウ
- 叢書名サイエンス・アイ新書
- 叢書番号SIS-215
- 副叢書名植物
- ISBN9784797356373
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者ソフトバンククリエイティブ
- 出版年2011.8
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介身近に生えている、食べておいしい野草。しかし、中には似て非なる危険な草もある。その見分け方の秘訣や旬の判断、調理法などをカラー写真とともにわかりやすく解説する。