図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識
- 著者名井出/留美‖監修
- 出版者宝島社
- 出版年2019.9
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計3
所蔵事項
- 登録番号M00028941
- 請求記号498.5-I
- 貸出区分貸出許可
- 蔵書区分図書 - 図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 一般
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識
- 書名ヨミズカイハヤワカリイマコソシリタイショウミキゲンノシンジョウシキ
- 著者名井出/留美‖監修
- 著者ヨミイデ，ルミ
- ISBN9784800297952
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者宝島社
- 出版年2019.9
- ページ126p
- サイズ21cm
- 価格¥1100
- 件名食品衛生
- 内容紹介納豆は冷蔵で約10日間、殺菌充塡式の豆腐なら約1カ月、玉ねぎは約2カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本100品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのQ&Aも掲載。