2023年度図書委員会寄贈選書ツアー選定本

• 書名ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子　ヨーグルトバーク、ガトーヤウー、マフィン、チーズケーキ…新提案の50レシピ
• 書名ヨミヨーグルトノツメタイオカシトヤキガシ

• 著者名若山/曜子‖著
• 著者ヨミワカヤマ，ヨウコ

• ISBN9784418173259
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者世界文化社
• 出版年2017.7
• 出版者・頒布者地域名 東京都　

• ページ79p
• サイズ26cm
• 価格¥1350

• 件名菓子
  ヨーグルト

• 内容紹介夏におすすめの気軽なアイス「ヨーグルトバーク」、フランスの家庭の焼き菓子「ガトーヤウー」など、心地よい酸味と軽い食感で、ヘルシーなのに濃厚に仕上がる、ヨーグルトを使った新しいお菓子の作り方を紹介します。

• 著者紹介料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」「はちみつスイーツ」など。