• 書名食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門　体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
• 書名ヨミタベルジカンデコンナニカワルジカンエイヨウガクニュウモン

• 著者名柴田/重信‖著
• 著者ヨミシバタ，シゲノブ

• 叢書名ブルーバックス
• 叢書番号B-2173

• ISBN9784065238752
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者講談社
• 出版年2021.8

• ページ262p
• サイズ18cm
• 価格¥1000

• 件名栄養生理
  生物時計

• 内容文献:p259

• 内容紹介食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。

• 著者紹介1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。