• 書名糖質疲労　「疲れやすさ」と「老化」の正体
• 書名ヨミトウシツヒロウ

• 著者名山田/悟‖著
• 著者ヨミヤマダ，サトル

• ISBN9784763141217

• 出版地東京
• 出版者サンマーク出版
• 出版年2024.3

• ページ191p
• サイズ18cm

• 件名血糖値
  食餌療法

• 内容紹介食後の眠気は健康を脅かす「糖質疲労」が原因かも。「そばならOKは誤解」「マヨネーズを加えると血糖値が劇的に上がりにくくなる」など、糖質疲労を解消するための、エビテンスに基づいた「食べ方」を紹介する。

• 著者紹介慶應義塾大学医学部卒業。医師。北里大学北里研究所病院副院長、糖尿病センター長。著書に「糖質制限の真実」「運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全」など。