書誌番号
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72164
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請求記号
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659-シ
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書名ヨミ
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ヤマトケモノトニクトカワ
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書名
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山と獣と肉と皮
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著者ヨミ
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シゲノブ,アズサ
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著者名
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繁延/あづさ‖著
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叢書名
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叢書番号
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副叢書名
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副叢書番号
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版
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原書名
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ISBN
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9784750516646
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ISBN SET
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国名コード
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JP
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言語コード
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jpn
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出版地
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東京
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出版者
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亜紀書房
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出版年
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2020.10
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ページ
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238p
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サイズ
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19cm
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価格
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¥1600
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注記
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件名
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狩猟 肉・肉製品 皮革
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内容
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内容紹介
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自然の命を殺して、食べて、生きる-。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
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著者紹介
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兵庫県生まれ。桑沢デザイン研究所卒。写真家。雑誌や広告で活躍するかたわら、出産や狩猟に関する撮影や原稿執筆に取り組む。著書に「うまれるものがたり」「長崎と天草の教会を旅して」など。
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目次
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書評
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記入者
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記入日
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賞名
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所蔵数
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1
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貸出可能数
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1
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貸出累計
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11
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