書誌番号
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74505
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請求記号
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471-モ
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書名ヨミ
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タベラレルクサハンドブック
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書名
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食べられる草ハンドブック
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著者ヨミ
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モリ,アキヒコ
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著者名
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森/昭彦‖著
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叢書名
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叢書番号
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副叢書名
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副叢書番号
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版
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原書名
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ISBN
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9784426127268
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ISBN SET
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国名コード
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JP
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言語コード
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jpn
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出版地
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東京
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出版者
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自由国民社
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出版年
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2021.8
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ページ
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94p
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サイズ
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19cm
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価格
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¥1400
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注記
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件名
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有用植物 野草
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内容
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内容紹介
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食べられる野草160種超を紹介するハンドブック。ほぼ1年を通して食べられる草、春夏秋冬それぞれの季節に食べられる草を、収穫期、利用部位、特徴、調理法などとともに掲載。
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著者紹介
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サイエンス・ジャーナリスト、自然写真家。生態系の調査研究活動のほか国内外の植物民俗学研究・執筆に従事。著書に「身近な雑草たちの奇跡」「うまい雑草、ヤバイ野草」など。
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目次
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書評
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記入者
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記入日
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賞名
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ブックリスト
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5月柱展示 春爛漫
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所蔵数
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1
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貸出可能数
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0
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貸出累計
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7
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