完本マタギ 矛盾なき労働と食文化
- 著者名田中/康弘‖著
- 出版者山と溪谷社
- 出版年2021.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号911412
- 請求記号ⅭB-384.3-ﾀﾅ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所（C）地域研究（カウンター前）
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名完本マタギ 矛盾なき労働と食文化
- 書名ヨミカンポンマタギ
- 著者名田中/康弘‖著
- 著者ヨミタナカ，ヤスヒロ
- 叢書名ヤマケイ文庫
- ISBN9784635048958
- 出版者山と溪谷社
- 内容紹介秋田県北秋田市阿仁地区のマタギたちの猟や生活風景、クマやノウサギなどの獣肉や山菜・キノコ、渓流魚など実際にマタギたちが利用する四季折々の伝統食を、豊富な写真をまじえて紹介する。