別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理
- 保存期間永年
- 購読状況継続中
［号数］増刊号
- 雑誌番号20
- 号数増刊号
- 刊行年月日2021/02/15
- 特集記事
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- 野菜のおかず
- 野菜のおかず
所蔵事項
- 登録番号9999093175
- 請求記号Z-596
- 所蔵館本館
- 配架場所図書館
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 雑誌名ヨミベッサツウカタマツタエツグニホンノカテイリョウリ
- 別置Z
- 分類記号596
- 編著者日本調理科学会/企画・編集
- 編著者ヨミニホンチョウリカガッカイ
- 発行頻度季刊
- ISSN18815057
- 国名コードJP
- 言語コードJPN
- 出版地東京
- 出版者一般社団法人 農山漁村文化協会
- 雑誌コード01874
- 価格1600
- 注記一般社団法人 農山漁村文化協会発行