季節の果物でジャムを炊く 毎日おいしい63のレシピとアイディア
- 著者名福田/里香‖[著]
- 出版者立東舎
- 出版年2017.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計8
所蔵事項
- 登録番号11032892
- 請求記号５９６－フ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般
- 所蔵館本館
- 配架場所一般開架
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名季節の果物でジャムを炊く 毎日おいしい63のレシピとアイディア
- 書名ヨミキセツノクダモノデジャムオタク
- 著者名福田/里香‖[著]
- 著者ヨミフクダ，リカ
- 叢書名料理の本棚
- ISBN9784845630103
- 出版地[東京]
- 出版者立東舎
- 出版年2017.5
- ページ111p
- サイズ21cm
- 価格¥1360
- 注記「ジャム食本」(アスコム 2006年刊)の改題
- 件名ジャム
- 内容紹介ひとびんの中に季節の旬を閉じ込めて、いつでも好きなときに味わえるのが魅力のジャムとペーストのレシピを紹介する。おすそわけのアイディアなども収録。
- 著者紹介福岡県出身。菓子研究家。書籍や雑誌、商品開発などを中心に活躍。アイスバー「mikaned」のプロデュースを手がける。著書に「フードを包む」など。