雑誌一覧
NHK きょうの料理
- 雑誌名ヨミＮＨＫキョウノリョウリ
- 内容家でつくるごはんはおいしい、今夜のごはんに迷ったら『きょうの料理』を！
- 保存期間1年間
- 購読状況継続中
- 雑誌番号25
- 編著者ヨミＮＨＫシュッパン
- 発行頻度月刊
- 国名コードJPN
- 言語コード日本語
- 出版者NHK出版
- 雑誌コード06461
- 利用対象発売日：毎月21日
雑誌該当件数：14件
- 刊行年月日2024/12/21
- 特集記事
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- 豆腐のボリューム冬おかず
・ウーさんのマーボー豆腐／ウー・ウェン
・豚と豆腐のねぎみそ炒め／吉田 愛
［第2特集］
おかず青年隊 俺たちのイチオシ ！
・みそであったか
・しょうがでポカポカ
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間
- 豆腐のボリューム冬おかず
- 登録番号900002229
- 貸出区分禁帯出
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計0
- 刊行年月日2024/11/21
- 特集記事
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- 忙しい年末に！冬野菜のシャッキリ炒め＆しっとり蒸し煮
・シャッキリ肉野菜炒め／瀬尾幸子
・ねぎと豚バラの柚子塩炒め／ワタナベマキ
［第2特集］
堀江家の世代を結ぶおせち＆ごちそう
・つくりやすいおせち
つくり続けてきたごちそう
タサン志麻の小さな台所 12月
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「夜鍋」
- 忙しい年末に！冬野菜のシャッキリ炒め＆しっとり蒸し煮
- 登録番号900002215
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数1
- 貸出累計1
- 貸出状況 予約受取待
- 刊行年月日2024/10/21
- 特集記事
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- ［特集］
食感もおいしい 長芋＆れんこんレシピ
・長芋とハムのはさみカツ／栗原心平
・れんこんのから揚げ／山脇りこ
・もっと長芋&れんこん！／重信初江
［第2特集］
肉ときどき魚１×野菜１のフライパン煮物
・鶏としいたけの南蛮煮／市瀬悦子
・牛肉とさつまいものオイスターしょうゆ煮／近藤幸子
土井善晴のふつうにおいしいもん「豚まいたけ」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「秋の魚介を気軽に」
- ［特集］
- 登録番号900002197
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計3
- 貸出状況 貸出中 返却予定 : 2025年01月13日
- 刊行年月日2024/09/21
- 特集記事
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- 野菜＆きのこたっぷり！秋の肉おかず
・じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め／夏梅美智子
・鶏ときのこのあっさりクリーム煮／関岡弘美
・秋に食べたい！野菜の簡単副菜
［第2特集］
有元葉子の「おいしさ」をつくる下ごしらえ
・フライドポテト
・きんぴらごぼう
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「焼きさばのみそ煮」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「私のひき肉使い」
［テキスト企画］
飛田和緒の海辺の食卓から
- 野菜＆きのこたっぷり！秋の肉おかず
- 登録番号900002182
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計5
- 貸出状況 貸出中 返却予定 : 2025年01月07日
- 刊行年月日2024/08/21
- 特集記事
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- ■今月のテーマ
［特集］
わたしの腸活レシピ
・納豆チャーハン／藤井 恵
・ヨーグルトソースのガドガド風サラダ／牛尾理恵
［第2特集］
秋のはじめのおそうざい
・秋さけのピーマンあんかけ／林 亮平
・鶏肉といんげん、ししとうの甘辛煮／藤野嘉子
・秋野菜の副菜15／市瀬悦子
タサン志麻の小さな台所 ９月「志麻さんのミートソース」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「残暑の秋じたく」
［テキスト企画］
70代ひとりの 野菜もたんぱく質もしっかりごはん 秋編／大庭英子
- ■今月のテーマ
- 登録番号900002165
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計6
- 貸出状況 貸出中 返却予定 : 2025年01月08日
- 刊行年月日2024/07/21
- 特集記事
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- ［特集］
夏野菜のシンプルレシピ
・緑野菜の蒸し焼き／飛田和緒
・トマトと牛肉の甘辛炒め／長谷川あかり
・緑野菜の副菜レシピ
［第2特集］
夏のスピード昼ごはん
・ひやあつ具だくさんつけ麺／重信初江
・略式 魯肉飯（ルーローファン）／しらいのりこ
・夏のスピードおつまみ
土井善晴の ふつうにおいしいもん「そうめんイタリアン」
はじめての手仕事「フレッシュトマトケチャップ」白崎裕子
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「お盆に寄せて ゆる精進」
- ［特集］
- 登録番号900002150
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計3
- 刊行年月日2024/06/21
- 特集記事
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- ［特集］
夏はやっぱりなす・トマト！
・トマトの肉ドレ／上田淳子
・なすの丸炊き／前沢リカ
・もっともっと なす ・ト マト！／今井 亮
［第2特集］
コレって万能調味料 ！ 梅干し・キムチ活用術
・梅酢豚／ワタナベマキ
・えびと卵のキムチ炒め／新谷友里江
笠原将弘の 和食はもっとおおらかでいい。「夏野菜の一口かき揚げ」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「麺でも養生」
おやつのじかん「甘酒スイーツ」榎本美沙
夏休みにみんなで ！ レミ流 家族の絆ごはん「わたしんちの豚しょうが丼」 平野レミ
はじめての手仕事「青じそ」ほりえさわこ
シェフのON＆OFFごはん「マーボー春雨」陳 建太郎
京料理人の和食歳時記～祇園祭のころ～
- ［特集］
- 登録番号900002135
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計6
- 刊行年月日2024/05/21
- 特集記事
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- ［特集］
私の梅の手仕事 井澤由美子
・いろいろな梅で梅遊び
・梅干しと梅料理
［第2特集］
“梅雨だる”知らずの さっぱりごはん
・青じそとしょうがの肉巻き おろしソース／田口成子
・豚肉とオクラの春雨煮／齋藤菜々子
タサン志麻の小さな台所 6月
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「うちの○○トマ」
おやつのじかん「麗子流レアチーズケーキ」山本麗子
横山タカ子の信州手仕事だより「にんにく」
明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ
- ［特集］
- 登録番号900002120
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計4
- 刊行年月日2024/04/21
- 特集記事
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- ［特集］
おいしさ重視 ！こま切れ肉おかず
・やわらか豚こまのしょうが焼き
・豚こまといんげんのにんにく炒め
［第2特集］
脇 雅世＆加藤巴里 わが家の初夏レシピ
・かつおカツ ラビゴットソース
・みそギョーザ
土井善晴のふつうにおいしいもん「緑野菜のおひたし」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「薫風 初夏を味わう」
おやつのじかん「マーラーカオ～中華風蒸しカステラ」
はじめての手仕事「甘夏マーマレード」
村田吉弘の次代に伝えたい！ 海藻レシピ
［テキスト企画］
手づくりパン＆ピザ
連休をゆる～く乗りきる疲れないごはん／長谷川あかり
- ［特集］
- 登録番号900002103
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計5
- 刊行年月日2024/03/21
- 特集記事
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- ［特集］
わたしの春野菜レシピ
・蒸し春キャベツ／ウー・ウェン
・菜の花のパスタ／有元葉子
［第2特集］
「きょうの健康」コラボ企画！
塩分カット＆野菜プラスの満足ごはん
・定番料理で減塩レッスン
・緑黄色野菜ペロリ！のひとわざ
≪新シリーズ！≫
笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「春の煮魚」
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「小さな春 香りを生かして」
おやつのじかん「いちごのプディング」
シェフのON＆OFFごはん「サーモンのソテー 焦がしじょうゆソース」
新生活応援 野菜たっぷり！ 梅風味ドライカレー
［テキスト企画］
高山なおみの台所通信「じゃがいも大好き」
- ［特集］
- 登録番号900002089
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計5
- 刊行年月日2024/02/21
- 特集記事
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- 新じゃが＆新たまのフレッシュ春おかず
新じゃがと豚肉のせん切り炒め／栗原心平
新じゃがのふきのとう塩／後藤加寿子
［第2特集］
帰ってきた ！20分で晩ごはん
野菜たっぷりレンチン蒸し魚／しらいのりこ
ヒレカツみたいな豚ソテー／ムラヨシマサユキ
［第3特集］
春のやさしい中華＆洋食／今井 亮 ・ 関岡弘美
おやつのじかん「アメリカの焼き菓子」
ムリなく楽しく！ 大原千鶴のひとりごはん「お総菜リメイク」
土井善晴のふつうにおいしいもん「たら大根の白みそ鍋」
- 新じゃが＆新たまのフレッシュ春おかず
- 登録番号900002071
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計7
- 刊行年月日2024/01/21
- 特集記事
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- ■今月のテーマ
［特集］
おいしさ太鼓判 ！豆腐のボリュームおかず
豆腐ハンバーグ／藤井 恵
鶏豆腐／笠原将弘
豆腐、厚揚げ、油揚げの副菜15／市瀬悦子
［第2特集］
おすすめ ！冬の万能だれ
しゃぶしゃぶのたれ／斉 風瑞
甘酒みそしょうがだれ／榎本美沙
ニューヨーク発！ 大江千里のハミング食堂 「親子丼 in NY」
おいしく減塩 ！たらのから揚げわさびソースの献立／長尾信之
はじめての手仕事「かんたん手前みそ」
ムリなく楽しく！ 大原千鶴のひとりごはん「お刺身パックを手軽においしく！」
おやつのじかん「ジンジャーケーキ」
- ■今月のテーマ
- 登録番号900002057
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計9
- 刊行年月日2023/12/21
- 特集記事
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- ■今月のテーマ
［特集］
心も体もホッと ！冬野菜のシンプルレシピ
白菜とえびの豆乳煮／高城順子
わけぎとささ身の卵あん／堤 人美
冬野菜の副菜15／市瀬悦子
どんどんおいしくなる くりこしおかず／上田淳子
［第2特集］
まさみ＆まさるのとっておき冬レシピ
タサン志麻の小さな台所～冬
おやじシェフの感嘆！簡単レシピ「基本のトマトソースパスタ／落合 務」
はじめての手仕事「滋味深い 大根料理」
ムリなく楽しく！ 大原千鶴のひとりごはん「調味料のうまみ活用術」
おやつのじかん「シュガーバタークレープ」
- ■今月のテーマ
- 登録番号900002042
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計5
- 貸出状況 貸出中 返却予定 : 2025年01月07日
- 刊行年月日2023/11/21
- 特集記事
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- 表紙
［連載］タサン志麻 Mes petits plaisirs～わたしの小さな愉しみ～
［連載］村田吉弘 だしいらずでつくる 和食のはなし
放送カレンダー
もくじ
［放送］土井善晴のふつうにおいしいもん にんにくじょうゆのフライドチキン
［特集］私のおすすめ！ 野菜たっぷり煮物
［放送］飛田和緒 塩白菜と鶏肉の煮物
［放送］関岡弘美 えびと小松菜のクリーム煮
［テキスト企画］長谷川あかり 頑張りすぎない 年末ごはん
［放送］ムリなく楽しく！ 大原千鶴のひとりごはん 晩酌の楽しみ
［テキスト企画］大原千鶴 『あてなよる 大原千鶴のおつまみ百花』刊行記念 大原さんが教える お酒に最高に合うレバにらのつくり方
［連載］角野栄子 おいしいふ～せん
［放送］林 亮平 半日でできる 本格おせち
［放送］藤野賢治・藤野嘉子・藤野貴子 料理人一家のみんなが集まる日のごちそう
［放送］道場六三郎 92歳 ひらめきの家庭料理
［テキスト企画］ワタナベマキ 冬こそラクして！ 旬野菜たっぷり 重ねるだけのフライパン蒸し
［テキスト企画］財前直見 『財前直見の暮らし彩彩』刊行記念インタビュー 自然の恵みと生きる
［放送］柳瀬久美子 おやつのじかん クリスマスツリーのカップケーキ
［放送］吉田勝彦 シェフのON＆OFFごはん 八宝菜
［放送］松本ゆうみ いつもの食材で！ ハレの日ごはん
［放送］キム・ナレ はじめての手仕事 白菜キムチ
［放送］今井 亮 強火で行こうぜ！ 年末ぜいたく肉祭り
［テキスト企画］高山なおみの台所通信 冬の日のおもてなし
［テキスト企画］追悼・奥村彪生さん 伝統料理は時代に合わせて
［連載］若山曜子 ちょっとひといき 季節のおやつとのみもの
［連載］ムラヨシマサユキ 1肉1野菜時々卵弁当
［連載］小田真規子 元気なシニアの野菜たっぷり2品献立
［連載］髙山かづえ 理由ありの道具たち 一生モノのボウルとざる
［連載］渡辺あきこ 意外に知らない！？ 野菜の切り方練習帖
［連載］きょうの料理 Mogu-Mogu
料理本＆バックナンバーのご案内
プレゼント＆アンケート
1月号のお知らせ
NHK出版 キッチンツールのご案内
12月号さくいん
- 表紙
- 登録番号900002027
- 貸出区分雑誌バックナンバー(通常)
- 蔵書区分雑誌 - 雑誌
- 所蔵館本館
- 配架場所 雑誌コーナー
- 所蔵状態所蔵
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計5
- 貸出状況 貸出中 返却予定 : 2025年01月07日