体の内側からきれいになる麴のレシピ
- 著者名阿部/かなこ‖著
- 出版者KADOKAWA
- 出版年2023.4
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計4
所蔵事項
- 登録番号000114824
- 請求記号５９６-ア
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所新刊・雑誌・ＡＶ
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名体の内側からきれいになる麴のレシピ
- 書名ヨミカラダノウチガワカラキレイニナルコウジノレシピ
- 著者名阿部/かなこ‖著
- 著者ヨミアベ，カナコ
- ISBN9784046062475
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者KADOKAWA
- 出版年2023.4
- ページ191p
- サイズ21cm
- 価格¥1500
- 件名料理
麴かび
- 内容紹介いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。
- 著者紹介麴料理研究家。麴料理のオンラインサロンを主宰。