一覧へもどる
書誌詳細
Amazon
のサイトで見る
食べて楽しむ科学実験図鑑
- 著者名尾嶋/好美‖著
- 出版者SBクリエイティブ
- 出版年2023.7
書誌事項
- 書名食べて楽しむ科学実験図鑑
- 書名ヨミタベテタノシムカガクジッケンズカン
- 出版地東京
- 出版者SBクリエイティブ
- 出版年2023.7
- 内容紹介不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。
- 著者紹介筑波大学生命環境科学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(学術)。親子向け科学実験教室などを実施。著書に「おうちで楽しむ科学実験図鑑」など。
内容細目
- タイトル まるで噴水!? しゅわしゅわフルーツポンチ
- タイトル ツヤツヤでパリパリ! おうちでフルーツアメ
- タイトル 上が白? 下が白? 不思議な2色カフェオレ
- タイトル 少しの工夫で大ちがい! ふわふわのホットケーキ
- タイトル 子どもも楽しめる! ビールのようなゼリー
- タイトル 焼いてもアイスがとけない? ベイクドアラスカ
- タイトル 思いっきりほおばりたい! 夢の大きなプリン
- タイトル あこがれのオムレツ、モン-サン-ミシェル風
- タイトル どうしてパリパリに? 揚げない野菜チップス
- タイトル このトゲトゲは? ほうじ茶作りでできるもの
- タイトル しっとり? さくさく? クッキー食べ比べ
- タイトル 割らずにわかる! 生卵とゆで卵の見分け方
- タイトル 修業しなくてもできる!? 十割そばの秘密
- タイトル ほろっとくずれるようなおにぎりにするには
一覧へもどる