• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0
• 貸出累計16

書誌事項

• 書名 世界の台所探検　料理から暮らしと社会がみえる
• 書名ヨミ セカイノダイドコロタンケン

• 著者名 岡根谷/実里‖著
• 著者ヨミ オカネヤ，ミサト

• ISBN9784861528200

• 出版者 青幻舎
• 出版年 2020.12

• 件名料理

• 内容紹介「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。

• 著者紹介1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。