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書誌事項

• 書名 土井善晴の素材のレシピ
• 書名ヨミ ドイヨシハルノソザイノレシピ

• 著者名 土井/善晴‖[著]
• 著者ヨミ ドイ，ヨシハル

• 版通常版

• ISBN9784881313244

• 出版者 テレビ朝日コンテンツ事業部
• 出版年 2019.3

• 件名料理

• 内容紹介オクラのカレー煮、新たけのこの卵とじ…。定番料理からアイデアレシピまで、75の素材の持ち味を生かした300レシピを紹介する。素材のひとこと解説も掲載する。初回限定特装版と同内容、装丁違いの通常版。