書誌詳細

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世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる

  • 著者名岡根谷/実里‖著
  • 出版者青幻舎
  • 出版年2020.12

貸出・返却・予約状況

  • 貸出状況 貸出中
  • 返却予定 2024年04月04日

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数0
  • 予約数0
  • 貸出累計16

所蔵事項

  • 登録番号5110243093
  • 請求記号596-オカ
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分一般 - 図書
  • 所蔵館蘭越町花一会
  • 配架場所 H
  • 所蔵状態所蔵

書誌事項

  • 書名世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる
  • 書名ヨミセカイノダイドコロタンケン
  • 著者名岡根谷/実里‖著
  • 著者ヨミオカネヤ,ミサト
  • ISBN9784861528200
  • 出版地京都
  • 出版者青幻舎
  • 出版年2020.12
  • ページ191p
  • サイズ21cm
  • 件名料理
  • 内容紹介「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
  • 著者紹介1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。