世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる
- 著者名岡根谷/実里‖著
- 出版者青幻舎
- 出版年2020.12
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 返却予定 2024年04月04日
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
- 貸出累計16
所蔵事項
- 登録番号5110243093
- 請求記号596-オカ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般 - 図書
- 所蔵館蘭越町花一会
- 配架場所 H
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる
- 書名ヨミセカイノダイドコロタンケン
- 著者名岡根谷/実里‖著
- 著者ヨミオカネヤ,ミサト
- ISBN9784861528200
- 出版地京都
- 出版者青幻舎
- 出版年2020.12
- ページ191p
- サイズ21cm
- 件名料理
- 内容紹介「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
- 著者紹介1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。