• 書名安全な食材は自分でえらぶ　今すぐできる、かしこい見分けかた
• 書名ヨミアンゼンナショクザイワジブンデエラブ

• 著者名野本／健司∥著
• 著者ヨミノモト，ケンジ

• ISBN9784309286396

• 出版地東京
• 出版者河出書房新社
• 出版年2017.7

• ページ190p
• サイズ19cm

• 件名食品
  食品衛生

• 内容紹介野菜、お肉、お魚、主食、調味料…。安全な食材のえらび方や知識を、買い物をする視点で紹介。加工食品の表示のルールや、すこやかになる食べ方の工夫なども伝える。

• 著者紹介〈野本健司〉「食の安全を考える会」代表。川崎市消費者行政センター「くらしのセミナー」講師。大人から子どもまでを対象に食育、食の安全の問題について幅広く活動。