おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
- 著者名高橋/雅子∥著
- 出版者池田書店
- 出版年2014.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計24
所蔵事項
- 登録番号5110168936
- 請求記号596-タカ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般 - 図書
- 所蔵館蘭越町花一会
- 配架場所 H
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
- 書名ヨミオイシイシンチョウミリョウシオレモンシオユズレシピ
- 著者名高橋/雅子∥著
- 著者ヨミタカハシ,マサコ
- ISBN9784262130057
- 出版地東京
- 出版者池田書店
- 出版年2014.5
- ページ95p
- サイズ21cm
- 件名料理
調味料
レモン
ゆず
塩
- 内容紹介切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン&塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
- 著者紹介〈高橋雅子〉1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある12ケ月」など。