暑さに負けるな！

• 書名おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
• 書名ヨミオイシイシンチョウミリョウシオレモンシオユズレシピ

• 著者名高橋／雅子∥著
• 著者ヨミタカハシ，マサコ

• ISBN9784262130057

• 出版地東京
• 出版者池田書店
• 出版年2014.5

• ページ95p
• サイズ21cm

• 件名料理
  調味料
  レモン
  ゆず
  塩

• 内容紹介切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。

• 著者紹介〈高橋雅子〉１９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。