ひんやりさっぱりゼリー寄せ 栄養満点の食べるスープ
- 著者名大越/郷子‖著
- 出版者誠文堂新光社
- 出版年2019.5
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号000109550
- 請求記号596-オ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所一般書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名ひんやりさっぱりゼリー寄せ 栄養満点の食べるスープ
- 書名ヨミヒンヤリサッパリゼリーヨセ
- 著者名大越/郷子‖著
- 著者ヨミオオコシ,サトコ
- ISBN9784416619728
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者誠文堂新光社
- 出版年2019.5
- ページ95p
- サイズ26cm
- 価格¥1400
- 件名料理
ゼラチン
寒天
- 内容紹介スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
- 著者紹介服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。