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書誌詳細

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ひんやりさっぱりゼリー寄せ 栄養満点の食べるスープ

  • 著者名大越/郷子‖著
  • 出版者誠文堂新光社
  • 出版年2019.5

貸出・返却・予約状況

  • 所蔵数1
  • 予約数0

所蔵事項

  • 登録番号000109550
  • 請求記号596-オ
  • 蔵書区分図書 - 一般図書
  • 所蔵館本館
  • 配架場所新刊・雑誌・AV

書誌事項

  • 書名ひんやりさっぱりゼリー寄せ 栄養満点の食べるスープ
  • 書名ヨミヒンヤリサッパリゼリーヨセ
  • 著者名大越/郷子‖著
  • 著者ヨミオオコシ,サトコ
  • ページ95p
  • サイズ26cm
  • 価格¥1400
  • 内容紹介スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。
  • 著者紹介服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「ゆるレシピでからだクリーニング」など。