科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載
- 出版者ニュートンプレス
- 出版年2022.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00007824
- 請求記号498.5/Ka16
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載
- 著者ヨミニュートンプレス
- 叢書名ニュートン別冊
- 副叢書名Newtonムック
- 版改訂第2版
- ISBN9784315526097
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者ニュートンプレス
- 出版年2022.10
- ページ175p
- サイズ28cm