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スパイスの科学大図鑑 : 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明
- 著者名スチュアート・ファリモンド著 ; 中里京子訳
- 出版者誠文堂新光社
- 出版年2021.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00003314
- 請求記号596/F15
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名スパイスの科学大図鑑 : 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明
- 著者名スチュアート・ファリモンド著 ; 中里京子訳
- 著者ヨミツジシズオリョウリキョウイクケンキュウジョ
- ISBN9784416521083
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者誠文堂新光社
- 出版年2021.3
- ページ223p
- サイズ27cm