基礎からの食品実験 : 食への興味と理解の深まりに
- 著者名山辺重雄, 高橋幸資編
- 出版者幸書房
- 出版年2021.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00007579
- 請求記号498.53/Y18
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名基礎からの食品実験 : 食への興味と理解の深まりに
- 著者名山辺重雄, 高橋幸資編
- 著者ヨミヤマベ，シゲオ
- ISBN9784782104538
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者幸書房
- 出版年2021.2
- ページx, 208p
- サイズ26cm