マンガで読む発酵の世界 : 微生物たちが作り出すおいしさと健康の科学
- 著者名黒沼真由美著
- 出版者緑書房
- 出版年2020.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号00002087
- 請求記号588.51/Ku75
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 和書
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名マンガで読む発酵の世界 : 微生物たちが作り出すおいしさと健康の科学
- 著者名黒沼真由美著
- 著者ヨミクロヌマ，マユミ
- ISBN9784895313964
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者緑書房
- 出版年2020.2
- ページ209p
- サイズ19cm